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奇妙的云南岩茶(二):奇韵邦东

在云南任何一个地方,举目即可见万顷碧空,团团白云随时都有可能会掉落落在人的头上,肩上。而在临沧茶区邦东乡,上帝无疑是慷慨的,它将大年夜片大年夜片的天之蓝和云之白倾囊赠与我们。纵目远处,云彩就像从天空的水池里倾倒而下的水,与静美雄壮的山峦相融相合;而近处的云则像白纱一样,不经意地斜挂在山腰,挂在我们的眼眉之上。天靛云野去,风静山亦明,在邦东的天空下,统统自然而澄明。

邦东的凌晨则是另一番壮阔的天气。众多的云海会从澜沧江沿着山脊不停升腾而上,白茫茫如大年夜雪盖野,隐约可见的是凝重而缄默沉静的远山,像黛青色适可而止地滴染于素宣,氤氲成趣。半山上集镇里的喧声,穿透云海向外界通报着它的生气与生气愿望。集镇四周的茶树,则完全打开每一张叶片的气孔,欣然吸收寰宇灵气的润泽。

择灵山而居,择圣水而饮的邦东茶,因其品德卓越,在云南茶散播疆土中无疑是一颗刺眼的明星。清朝时,临沧大年夜雪山向东延伸的余脉——忙麓山所产的忙麓茶,曾一度成了临沧茶的典范,有诗言“临沧古誉是茶乡,忙麓光山名远扬”。清朝末期《缅宁县志》亦有纪录:“邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,跨越其他产茶区”。此中,蛮鹿、锡规,即为现在的忙麓和昔归。

神奇的邦东大年夜地孕育了绚烂的忙麓茶、昔归茶,更涵养了岩韵天成、甘喷鼻鲜灵的云南岩茶。在邦东,云南岩茶遍布于蹊径两侧,“万石成阵,万茶成林”的奇不雅每每让路人赞叹不已。云山雾海,乳石飞走,成绩了邦东独特的地舆风貌,也培育了邦东岩茶优良的先每禀赋。邦东岩茶不只甜美,花喷鼻馥郁,最尴尬得之处在于其氨基酸含量高,口感鲜爽灵动,为其它大年夜叶种茶所不具备。

沿着邦马大年夜雪山腰间的蹊径往前走,天靛云白、山黛林绿,已让民赏心好看,而与石共生的云南岩茶更让人应接不暇。在任何一个转弯处,都可能有惊喜,由于我们不知道转过弯去,大年夜自然会在目下出现如何的鬼斧石工,而事实上在任何一处,茶和石的随意组合,都是一道绝美的风景。

在云南临沧邦东,茶和石的天作之合,必然值得每小我停下慌忙的脚步。若有闲情,烹茶于岩上,坐看云卷云舒,静听风行风止,该是如何一种人生况味?

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